
Cuscuz recheado de frigideira⠀
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Ingredientes:⠀
- 1/2 xíc de flocos de milho (flocão)⠀
- 1/4 xíc de água ⠀
- 1 ovo⠀
- Sal e recheio à gosto (queijo, presunto, orégano fresco)⠀
- Óleo para untar (usei de coco)⠀
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Preparo:⠀
🔅 Misturar os flocos com a água e deixar hidratar por 20 minutos.⠀
🔅 Bater o ovo com um garfo e misturar aos flocos hidratados.⠀
🔅 Acrescentar o sal e misturar bem.⠀
🔅 Numa frigideira untada, colocar metade da massa, o recheio à gosto e tampar com o restante da massa.⠀
🔅 Tampar e levar assar em fogo baixo, até dourar dos dois lados.⠀
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💧 Importante: retirar o excesso de água caso a massa não absorveu tudo.



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