Pão de queijo crocante

Pão de queijo crocante

Ingredientes:

• 2 xíc de polvilho doce
• 2 xíc de polvilho azedo
• 1 xíc de leite
• 1 xíc chá de óleo
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 1 xíc de queijo (usei o q. prato ralado)

Preparo:
🟡 Colocar o forno para aquecer a 200 graus.
🟡 Numa tigela, misturar os polvilhos. Reservar.
🟡 Numa panela, colocar o leite, óleo e sal para ferver.
🟡 Despejar o conteúdo da panela na tijela de polvilho e mexer bem. Fica na consistência de farofa.
🟡 Deixar esfriar um pouco, quando estiver morno a frio, acrescentar os ovos e o queijo.
🟡 Mexer bem com as mãos, até ficar uma massa homogênea.
🟡 Fazer bolinhas e colocar numa forma untada com óleo.
🟡 Levar para assar no forno à 200 graus por 10 minutos, abaixar para 180 graus no nível inferior por mais 20 minutos ou até ficar dourado.

👉 Rendimento: MUITO 😅
A depender do tamanho das bolinhas e da forma.

🧊 Pode congelar a massa crua. Depois, é só esperar descongelar, fazer bolinhas e assar.

Receita do Instagram de receitas da nutri de UAN -> @listacook.