Semáforo nutricional para buffet

🚦 Sinaleira da alimentação saudável,
Ou semáforo nutricional na UAN.

O post sobre o Nutri-Score me fez lembrar dessa atividade muito bacana feita pelos estagiários da @univali em 2016 👀 #faztempo

Eles montaram mural e displays explicativos sobre como interpretar os códigos que, a parir daquele dia, seriam disponibilizados no buffet.

🛠 Materiais e métodos:

  • Montar mural e displays explicativos sobre como interpretar os códigos que, a parir daquele dia, serão disponibilizados no buffet.
  • Recortar diversos círculos nas cores 🔴 vermelho, 🟡 amarelo e 🟢 verde. Plastificaram frente e verso para reutilizar.
  • Com uma fita adesiva, colar os círculos no buffet, junto das preparações a serem classificadas conforme as regras da #sinaleira.

💡A ideia é facilitar a escolha das opções mais saudáveis do buffet, bem como perceber o tamanho da porção a se servir.

Foi tão legal que nós, #nutrisdeuan, treinamos a equipe de linha de frente para colocar a identificação no almoço do refeitório, e funcionou por um booooom tempo depois.

Interessante, né?
Alguém aí já fez algo parecido? Compartilha aí com a gente nos comentários.

#saudade da UAN Hospitalar ❤️


Carolina Andriolli ⠀
Nutricionista – CRN10 2130⠀

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