Bolo de laranja

Bolo de laranja⠀

Ingredientes:⠀
– 2 ovos (separar gema da clara)⠀
– 1/2 xíc chá de óleo⠀
– 1/3 xíc chá de suco de laranja⠀
– casca de 1/2 laranja (dessa que espremeu mesmo, retirar o bagaço e usar só a casca)⠀
– 1 xíc chá de açúcar demerara ⠀
– 3/4 xíc chá de trigo⠀
– 1/4 xíc chá de aveia fina⠀
-1 colh sobremesa de fermento em pó ⠀

Preparo:⠀
🍊 Bater as claras em neve e reservar.⠀
🍊 Bater no liquidificador a gema, óleo, suco, casca e o açúcar.⠀
🍊 Transferir para uma vasilha, acrescentar o trigo e a aveia e misturar bem.⠀
🍊 Misturar o fermento.⠀
🍊 Acrescentar as claras em neve e misturar delicadamente.⠀
🍊 Colocar numa forma untada com óleo e trigo, levar ao forno pré-aquecido à 200°C por 25 minutos. ⠀


COBERTURA DOS DEUSES NÓRDICOS (#sério👌)⠀

Ingredientes:⠀
– 1 lata de creme de leite⠀
– 1/2 lata de leite⠀
– 3 colh sopa rasa de açúcar demerara⠀
– 1 colh chá de manteiga⠀
– Raspas de 1 laranja ⠀

Preparo:⠀
🤤 Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar. ⠀
🤤 Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente, porque depois ela engrossa e dificulta para espalhar.⠀

Rendimento: 1 forma pequena. ⠀

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