Quando devo utilizar luvas?

Treinamento: USO DE LUVAS ⠀

De acordo com o manual ABERC, é recomendado o uso de luvas para manipular alimentos prontos para consumo. Ou seja, que já passaram ou que não irão passar pelo processo térmico.⠀

Portanto, a estagiária da #FURB, Letícia, resolveu fazer um treinamento abordando muitos exemplos práticos vivenciados durante seu estágio.⠀

Por incrível que pareça, o uso de luvas requer muitos cuidados…⠀

✋ Lavar as mãos antes e após o uso.⠀
✋ Ao pegar, evitar tocar muito na luva, ou colocar no bolso 👌, jogar em cima da bancada… Deixar cair no chão e não descartar, etc.⠀
✋ Colocar as luvas tocando apenas as bordas.⠀
✋ Realizar as atividades por completo, evitando ter que buscar coisa na geladeira ou qualquer coisa que desvirtua da manipulação direta do alimento.⠀
✋ Trocar sempre que necessário.⠀
✋ Não lavar, devem ser trocadas.⠀
✋ Fazer o descarte correto. Onde trabalho é na lixeira infectante, pelo fato de ser um lixo proveniente de um hospital.⠀

🚧🚧🚧⠀
IMPORTANTE: esclarecer que se perde a sensibilidade de percepção de mão suja.⠀

Luvas que utilizamos para manipular alimentos: ⠀

👐 VINIL: transparente, sem talco, veste melhor, é maleável e mais cara também. ⠀
👐 PLÁSTICO: transparente, material barato, fino e sai facilmente da mão. Dependendo da preparação, deve-se tomar cuidado para não se perder no meio da comida 😉 (exemplo: mexer uma maionese de batatas com as mãos).⠀

E pra finalizar, foi feito uma #dinâmica em que ela usou purpurina para demonstrar como as bactérias grudam em tudo que tocamos 😨 E realizado uma #avaliação de treinamento para saber se captaram a mensagem.⠀


🔸➖🔸➖🔸⠀
Carolina Andriolli ⠀
Nutricionista – CRN 10-2130⠀

ʀᴇᴅᴇs sᴏᴄɪᴀɪs:⠀
ʙʟᴏɢ 👉 nutrideuan.wordpress.com⠀
ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ 👉 nutrideuan⠀
ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ 👉 @nutrideuan

⚠ #sigaumnutricionista ⚠ ⠀

#usodeluvas #Luvas #manipularalimentos #nutrideuan #nutricionista #cozinhaindustrial #nutrihospitalar #cozinhahospitalar #SND #padaria #restaurante #refeitório #UAN

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s