Receita: Moqueca de ovo

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MOQUECA DE OVO⠀

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Receitinha nova feita para os pacientes, servido no almoço com arroz, batatas e legumes 😋😋😋⠀

É uma forma diferente e deliciosa de preparar ovo… E baixo custo tbm! Por isso, vale a pena ser compartilhada. ⠀

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Ingredientes: ⠀

– Ovo⠀

– Tomate⠀

– Cebola⠀

– Alho⠀

– Sal⠀

– Manjericão⠀

– Um pouquiiiiinho de óleo⠀

– Cebolinha verde⠀

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Preparo:⠀

◾ Triturar no liquidificador o tomate, cebola, alho, manjericão, óleo e sal.⠀

◾ Levar ao fogo numa panela.⠀

◾ Quando levantar fervura, quebrar os ovos um a um num recipiente e jogar delicadamente na panela, em locais aleatórios para não se misturar.⠀

◾ Deixar cozinhar até o ovo ficar cozido. Pode mexer delicadamente de vez em quando.⠀

◾ Acrescentar a cebolinha verde picada, misturar e servir.⠀

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☝A dica de quebrar primeiro num recipiente é para não haver riscos de cair casca de ovo sem querer.⠀

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Resultado 😋⠀

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